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L'attrait du thé

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Le Luk Yu Tea House est sans doute la plus traditionnelle des maisons de thé à l'ancienne encore en activité dans la Ville Verticale, Hong Kong. Entrez, et vous serez immédiatement plongé dans l'atmosphère élégante du Hong Kong des années 1930 tel qu'on peut se l'imaginer. L'intérieur Art Déco n'a pas changé depuis : banquettes individuelles décorées de boiseries, vitraux, tables et chaises en bois de rose, ventilateurs de plafond noirs, horloge murale et caisse enregistreuse à l'ancienne peuplent ce lieu d'une autre époque. Véritable institution, le Luk Yuk Tea House est connu autant pour ses dim sum légendaires que pour le flegme de son personnel. Comme dans bon nombre de vénérables maisons locales, les habitués bénéficient d'un traitement de faveur et vous n'obtiendrez sans doute pas de table au charmant premier étage si les serveurs ne vous connaissent pas (lors d'une réservation téléphonique, on vous demande en général "Pour quelle heure, et qui êtes-vous?"). Cela semble faire partie du charme et de l'histoire de l'endroit : même la modernité envahissante ne paraît pas avoir prise sur l'impassibilité de ses serveurs dévoués. Tout converge ici pour accentuer ce sentiment étrange de pénétrer dans un décor cinématographique du Hong Kong des années 1930.

La dernière vidéo des City Guide Louis Vuitton présente le Luk Yu Tea House, un établissement symbole du Hong Kong rétro.

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